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記念すべき突撃レポート第1回は、地元の名産・益子焼です!今回は、老舗として知られる”やまに大塚”さんにおじゃましました。 それでは、レポートをどうぞ! |
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わたしたちは焼き物についての知識ってほとんどなかったんだけど、今日の取材で断然興味持っちゃいました。 |
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※水出しコーヒー 別名ダッチコーヒー。通常のコーヒーは95度程度の熱湯で淹れるが、水出しコーヒーは水を使い、10人前を約5時間かけてじっくりと作る。苦味の中に甘味までも感じることができるような旨味のあるコーヒーを作ることができる。 |
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お店の紹介 やまに大塚 栃木県芳賀郡益子町城内坂88 tel 0285-72-4783 HP http://www.yamani-otsuka.co.jp/
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